ENDOMETRIOSE EN VOEDING DEEL 2: VRIENDEN EN VIJANDEN

ENDOMETRIOSE EN VOEDING DEEL 2: VRIENDEN EN VIJANDENOndersteunt onderzoek de benadering van de Chinese geneeskunde?

Bewijs

Zoals bij een enorm aantal aandoeningen is er ook uitgebreid onderzoek gedaan naar voeding en supplementen bij endometriose. In de volgende alinea’s bekijken we enkele van je vrienden en vijanden als het om voeding gaat, en waar modern onderzoek en de Chinese geneeskunde elkaar vinden.

VIJANDEN

Rood vlees

Een groot onderzoek onder ongeveer 82.000 vrouwen in Japan wees uit dat vrouwen die meer dan twee porties rood vlees per dag consumeerden een 56% hoger risico hadden op een diagnose van endometriose dan vrouwen die maximaal één portie per week consumeerden. Voor gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren en eieren werd geen verband gevonden.

Voordat je rood vlees, of welk voedingsmiddel dan ook, volledig uit je dieet schrapt, is enige context noodzakelijk. Verschillende onderzoeken suggereren dat alleen het schrappen van rood vlees uit je dieet niet voldoende is om een significante verandering teweeg te brengen. Wat doorgaans wel effectief is, is een verandering naar meer bevorderlijke voedingsgewoonten. Bij 90 vrouwen met endometriose in stadium 4 leidde het verminderen van de consumptie van rood vlees met 50% en zuivelproducten met 30%, in combinatie met een verhoogde vezelinname en suppletie met omega 3, tot een afname van pijnklachten en een vermindering van ontstekingen.

Het is belangrijk om op te merken dat de algemene gegevens uit systematische reviews (een evaluatie van een verzameling onderzoeken over een specifiek onderwerp) met betrekking tot rood vlees en het risico op endometriose niet voor 100% eenduidig zijn. Sommige onderzoeken wijzen zelfs op een beschermend effect.

Een goede manier om deze bevindingen te interpreteren, is om rood vlees te bekijken in de context van een algeheel voedingspatroon. Veel observationele onderzoeken laten zien dat mensen die veel rood vlees (vooral bewerkt vlees) eten, doorgaans ook een minder gezond voedingspatroon en een minder gezonde levensstijl hebben. Een hogere consumptie van rood vlees gaat meestal gepaard met een beperkte inname van voedingsmiddelen die als gezond worden beschouwd, zoals fruit en groenten, en een verhoogde inname van bewerkte voedingsmiddelen en suikers.

Een andere manier is om te kijken naar de bereidingswijze, met name bereidingswijzen waarbij veel trans-onverzadigde vetten ontstaan, zoals we hieronder zullen zien.

Trans-onverzadigde vetten

Trans-onverzadigde vetten zijn een type vet dat in sommige voedingsmiddelen voorkomt. Ze worden al lange tijd in verband gebracht met verschillende aandoeningen, zoals een hoog cholesterolgehalte, hart- en vaatziekten, enzovoort. (ref) Ze spelen een rol bij endometriose vanwege hun vermogen om ontstekingen te verhogen.

De belangrijkste bevinding over transvetten komt uit een onderzoek onder 70.000 vrouwen in de Verenigde Staten. Daaruit bleek dat vrouwen die de hoogste hoeveelheden van dit type vet consumeerden 48% meer kans hadden om de diagnose endometriose te krijgen.

Waar vind je transvetten?

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan transvetten zijn meestal, hoewel niet allemaal, de voedingsmiddelen die de meesten van ons als ongezond beschouwen. Dit zijn:

• Gefrituurd voedsel (gebakken aardappelen, gefrituurde kip). Over het algemeen leidt het frituren van voedsel in veel olie tot een toename van dit type vet. Vermijd deze bereidingswijze in het algemeen als je de inname van transvetten wilt beperken.

• Verpakte bakkerijproducten (koekjes, taarten, cakes). Transvetten worden in deze producten gebruikt omdat ze de houdbaarheid verlengen, de textuur verbeteren en kosteneffectief zijn.

• Diepvriesproducten, zoals pizza’s, kant-en-klaarmaaltijden, aardappelproducten en andere snacks.

• Sommige margarines en smeersels. Om te weten welke je moet vermijden, kun je zoeken naar margarines en smeersels met het label “transvetvrij” of “gemaakt met niet-gehydrogeneerde oliën”.

JULLIE VRIENDEN: OMEGA 3 EN HET MEDITERRANE DIEET

OMEGA 3 & ANTIOXIDANTEN

Een aantal systematische reviews laat consequent zien dat het innemen van omega 3-supplementen leidt tot een vermindering van de intensiteit en duur van pijn.

Daarnaast tonen deze reviews aan dat suppletie met antioxidanten, zoals vitamine C en E, een positief effect heeft. Interessant is dat uit één onderzoek bleek dat suppletie met zowel B12 als visolie het therapeutische effect versterkte.

Mediterraan dieet

Het mediterrane dieet krijgt doorgaans de voorkeur bij chronische ontstekingsziekten, omdat het de nadruk legt op voedingsmiddelen met ontstekingsremmende eigenschappen.

De hoekstenen van dit type dieet zijn:

• Hoge inname van verse groenten, fruit, wit vlees (gevogelte), vette vis, volkorenproducten, magnesiumrijke voedingsmiddelen en koudgeperste oliën (zoals olijfolie).

• Vermijden van: rood vlees, suikerhoudende dranken, zoetigheden en dierlijke vetten.

Wat onderzoek betreft, is er slechts één studie bij 68 vrouwen met endometriosegerelateerde pijn na een operatie. Zij volgden dit dieet gedurende 5 maanden. Uit het onderzoek bleek dat het dieet de pijn tijdens de menstruatie, pijn tijdens geslachtsgemeenschap en pijn tijdens de stoelgang kon verminderen. Tegelijkertijd rapporteerden alle deelnemers een verbeterd gevoel van welzijn.

Ik vermeld dit hier simpelweg omdat het mediterrane dieet is onderzocht vanwege de voordelen ervan bij een groot aantal aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten, metabole aandoeningen, neurodegeneratieve ziekten, obesitas en kanker.

Als je je afvraagt hoe je dit dieet kunt toepassen terwijl je in een niet-mediterraan land woont, lees dan dit nuttige artikel hier.

CONCLUSIE

Zowel de Chinese geneeskunde als modern onderzoek komen in hun voedingsbenadering van endometriose grotendeels tot dezelfde conclusie. (Zie deel 1 voor meer informatie over de Chinese geneeskunde.) Ze zijn het er allebei over eens dat zware, rijke voedingsmiddelen die ontstekingsprocessen bevorderen, vermeden zouden moeten worden, ieder vanuit hun eigen uitgangspunten.

Hoewel dit artikel niet alles behandelt, hoop ik dat het je voldoende informatie geeft om een positievere en beter geïnformeerde richting te kiezen in je voedingspatroon, zodat je dichter bij een leven zonder pijn kunt komen.

Als je worstelt met klachten die verband houden met endometriose, kunnen acupunctuur en Chinese geneeskunde je aanzienlijk helpen om je levenskwaliteit te verbeteren.

Neem gerust contact op via +31 622 165 602 of info@qi-clinic.nl met je vragen. Je hoort zo snel mogelijk van me.

Blijf gezond.